2015年10月26日星期一

对咖啡产生兴趣

前些日子因为一个朋友对咖啡产生兴趣
听她说着咖啡头头是道
还亲自进口制作咖啡拉花的机器
自己种起了咖啡
大家都知道种植咖啡豆时间不短
被她的热诚所吸引了
今天也上网看了一些关于咖啡的资料
只是我发现咖啡豆的起源很多到底哪个还是正确的啊
而对于咖啡我平时也很少喝原因是喝了咖啡有时胃就会搅动
咖啡刺激肠胃蠕动也许是我肠胃不好
但也了解到切戒切记不能空腹喝咖啡
以下是我觉得不错的介绍

http://kafei.baike.com/article-14449.html
咖啡百科#精细的介绍什么是咖啡
http://cn.cari.com.my/forum.php?mod=viewthread&tid=3306518
位于马来西亚的本地咖啡介绍
http://baike.baidu.com/view/3908467.htm
马来西亚白咖啡始祖?
http://msthe.blogspot.com.au/2015/08/rengit-coffee.html
最接近的好介绍

今天也了解了白咖啡的由来
白咖啡是马来西亚的土特产,约有100多年的历史。白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的,而是采用特等Liberica 、Arabica和 Robusta咖啡豆及特级的脱脂奶精原料,经中轻度低温烘培及特殊工艺加工后大量去除咖啡碱,去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味,将咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低,不加入任何添加剂来加强味道,甘醇芳香不伤肠胃,保留咖啡原有的色泽和香味,颜色比普通咖啡更清淡柔和,淡淡的奶金黄色,味道纯正,故得名为白咖啡。

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